Kue Lidah Kucing

Bahan Kue Lidah Kucing :
- 300 gr mentega
- 200 gr gula halus
- 300 gr putih telur
- 275 gr tepung terigu
- 50 gr keju parut







Cara Membuat Kue Lidah Kucing :

1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut.
2. Masukkan putih telur telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai lembut.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.
4. Semprotkan adonan ke dalam cetakkan lidah kucing, yang sudah diolesi dengan margarin. Semprotkan memanjang, taburi bagian atasnya dengan keju parut.
5. Panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit atau sampai kue matang.

Untuk 100 Gram

Tips :
- Nama lain kue lidah kucing adalah Cat’s Tongue Cookies yang dilafalkan katetong oleh orang Indonesia.
- Jika ingin membuat kue lidah kucing warna cokelat, kurangi jumlah tepung, ganti dengan cokelat bubuk.